Căpșunile de câmp devin tot mai rari în Olanda. Explicația este complexitatea cultivării acestei plante. Pentru că noi la HG Eerenburg iubim tradiția și măiestria, investim în mod conștient în cultivarea căpșunilor de câmp. Avem cu adevărat nevoie de pământ pentru a putea crește căpșunii care dau cele mai delicioase căpșune, așa că, în mod natural, avem mare grijă să păstrăm biomul solului în bune condiții.
Avem un certificat de la GlobalG.A.P. pentru cultivare sustenabilă.
Aplicăm agricultură de precizie pentru a combate risipa. Mașinile noastre sunt orientate prin GPS pentru a evita trecerile nejustificate pe sol. Deranjăm pământul doar unde trebuie să fie plantați căpșunii.
După recoltare, cosim și curățăm lotul, și punem plante — de exemplu, gălbenele — care vor forma fertilizant ecologic. Aceste plante perene păstrează și îmbunătățesc calitățile terenului. Aceasta înseamnă că avem nevoie de mai puține biopesticide atunci când plantăm din nou primele răsaduri de căpșuni. Solul care este plantat pe tot parcursul anului poate absorbi mai bine ploaia și nu se irosesc substanțele nutritive benefice. Asta face ca plantele noastre să fie frumoase și rezistente. Iar rezultatul poate fi gustat!
Începem să culegem căpșunele în iunie și avem nevoie de multă forță de muncă. Lucrăm cu angajați din țări precum Polonia, România și Bulgaria.
Multe familii ne-au ajutat cu recolta de ani buni. Culegătorii au un contract de muncă cu noi. Le asigurăm cazarea în timpul sezonului de cules. Avem un certificat GRASP pentru modul nostru sustenabil de a ne trata personalul.